Салат «Сугроб»
Этот салатик нравится всем моим знакомым и я решила написать рецептик.
Посмотрев в интернете что-то похожее (поскольку я люблю импровизировать в кулинарии :)), нашла салат «Нежность», он конечно же отличается от моего, и поэтому я дала ему другое название.
Хочу дать маленький совет, «Женщина из ничего может сделать три вещи: салатик, прическу и трагедию»- это точно так :)) и поэтому не бойтесь импровизировать.
И так ингридиенты: ( примерно на 6 порций)
2 стакана длинного риса,
6 крабовых палочек,
200гр кукурузы ,
4 средних маринованых огурца,
Соль, черный молотый перец, майонез, зелень книзы все по вкусу.
Ну теперь начнем.....
Надо закипятить воду, примерно литра два. Перебираем рис, моем, перекладываем в кастрюльку, примерно 2 литровую, и заливаем кипятком помешивая. Варим рис до готовности. Он должен быть не разваренным. Откидываем на друшлаг и промываем холодной водой. После такой процедуры рис будет красивым, каждое зернышко отдельно :)).
Теперь пока рис стекает, займемся нарезкой. Нарезаем мелко крабовые палочки, огурцы, кинзу. Все это перекладываем в миску, где будем готовить салатик, добовляем кукурузу и рис. Осталось заправить наш салат майонезом, добавить соль, перец по вкусу.
Все перемешываем и салат готов!!!!!!
P.S. Иногда, я вместо майонеза приправляю сметаной и растительным маслом, еще можно добавить лимончика.
Приятного аппетита.
31.10.2009 | Belka
Обратно к списку статей